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光明文化周末 :母亲 的厨房******

  作者:李秀萍

  冬日 ,乡下人家的厨房,烧火做饭的热气和寒气交融在一起,雾气缭绕。清晨 ,我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰的声响,就知道母亲已经在厨房的一片雾气中准备早饭了 。

  我们家 的厨房 是母亲的厨房。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着,为全家人准备一日三餐 。她的厨艺谈不上精湛 ,但她总 是力所能及地满足着全家人 的口腹之欲 。我品尝过天南海北 的许多美食 ,但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸的馒头 ,烙的油饼 。

  母亲蒸 的白面馒头特别好吃,尤其 是刚出锅的。母亲迅捷地揭开锅盖 ,馒头便赫然呈现在眼前 ,白白胖胖,热气腾腾。她捡出热馒头,双手来回倒换着放在小篮筐里 。我忍不住抓起一个放到嘴里 ,嚼起来面香浓郁 。一些馒头下面没有屉布,面团膨胀时直接穿过蒸笼的小孔,出锅后馒头下面便有了很多小凸起 。我就喜欢吃小凸起,挨个揪着吃 。

  母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴 。柴不能随便添 ,玉米秸秆或 是稻草秸秆要轮换着添,还要控制好数量,以保证大铁锅温度适宜。母亲烙饼我添柴,我配合得恰到好处 。新出锅 的油饼让我垂涎,油汪汪 ,香喷喷 ,既酥脆又松软。母亲烙饼的手艺在亲戚中 是出了名 的,但她还 是会问我好不好吃 ,我嘴巴忙着吞咽 ,顾不上说话 ,只能点头 。

  小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸、热气腾腾 的景象 。平时不下厨 的父亲登台亮相,一展身手。香气透过门缝飘出来,我和弟弟悄悄溜进厨房,看见父亲手拿一把勺子,动作夸张地翻炒着,锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴 ,不时地递酱油,递白糖 ,递醋 ,递盐……两人呼来唤去 ,又转来转去,厨房里仿佛有千军万马 的喧嚣。弟弟馋得厉害 ,不时询问什么时候开饭 。

  雏鸟终会长大,在广阔的天地间独自飞翔 。我和弟弟也有了自己 的家 ,自己 的生活。从此 ,母亲 的厨房沉寂了许多。只有节假日时 ,全家齐聚一堂 ,厨房里才会重现昔日生机勃勃 的景象 :大铁锅里炖着肉,电磁炉上煨着汤 ,煤气灶上炒着菜 。我们在厨房里各自施展厨艺 ,母亲在一旁看着 ,时不时地告诉我们各种调料 的位置 。她心里应该很快乐吧。我从年少到现在,母亲和我说的许多话——那些鼓励的话、劝慰 的话 ,大多 是在厨房里我们一起做饭时说的 。

  后来 ,母亲在我家帮我看护孩子多年 ,于是,我家的厨房也成了母亲 的厨房 。母亲识字不多 ,但并不缺少生活智慧 ,说话做事讲究分寸 ,她通常征求我们的意见为孩子准备食物,也为我们准备可口的饭菜。有时下班晚了 ,疲惫不堪,饥肠辘辘,在昏黄 的暮色中 ,望见家里的厨房亮着灯,便不由得加快了脚步。待我推开家门,厨房里正飘出饭菜的香气,还未等我坐定,母亲已经把饭菜摆在了餐桌上。

  母亲从一个厨房辗转到另一个厨房 ,交付了全身心 的热忱,使得她常常忘记自己 ,也从不觉得单调乏味。她把厨房当作自己的道场,演绎着她的情感与责任 ,她只希望她 的孩子们能够积蓄力量 ,如鸟儿般从地面一跃而起 ,翱翔在生活之上。母亲的生活 是简单 的,又是丰富 的 ;是狭窄 的,又是辽阔的 。

  《光明日报》( 2023年01月06日 15版)

高水平对外开放为世界提供新机遇******

  作者 :赵瑾(中国社会科学院习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心研究员、中国社会科学院财经战略研究院研究员)

  开放 是人类文明进步的重要动力 ,是世界繁荣发展 的必由之路。习近平主席在第五届中国国际进口博览会开幕式上强调:“我们要以开放纾发展之困、以开放汇合作之力 、以开放聚创新之势、以开放谋共享之福,推动经济全球化不断向前,增强各国发展动能,让发展成果更多更公平惠及各国人民 。”

  党 的十八大以来,在以习近平同志为核心 的党中央坚强领导下 ,我国顺应经济全球化大势 ,坚定不移推进高水平对外开放 ,积极融入世界经济,对外开放取得了一系列突破性进展和标志性成果 。外贸发展成就斐然,引进外资和对外投资发展成果显著,全方位对外开放格局加快形成,自由贸易试验区和自由贸易港建设稳步推进 ,全球经济合作网络持续拓展 。面对世界百年未有之大变局加速演进 、世界经济复苏动力不足等态势,中国正在不断以自身新发展为世界提供新机遇,推动建设开放型世界经济 。

  第一 ,实行更加积极主动 的对外开放,为世界提供中国大市场机遇 。

  对外开放 是我国的基本国策 ,超大规模市场是我国 的显著优势。党 的十八大以来 ,我们实行更加积极主动 的开放战略 ,构建面向全球 的高标准自由贸易区网络 ,加快推进自由贸易试验区、海南自由贸易港建设,共建“一带一路”成为深受欢迎的国际公共产品和国际合作平台 。截至目前,我国已与26个国家和地区相继签署了19个自贸协定,推动《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)生效实施 。扩大优质产品进口 ,举办世界上第一个以进口为主题 的国家级展会,进博会成为促进世界各国创新合作的重要平台 。不久前闭幕 的第五届中国国际进口博览会上 ,145个国家、地区和国际组织参展;284家世界500强和行业龙头企业参展 ;意向成交金额735.2亿美元,比上届增长3.9% 。进博会已经成为中国构建新发展格局 的窗口、推动高水平开放 的平台 、全球共享 的国际公共产品。

  面向未来,我们将坚持以人民为中心,继续提高人民生活水平 ,使中等收入群体在未来15年超过8亿,推动超大规模市场不断发展,以国内大循环吸引全球资源要素,增强国内国际两个市场两种资源联动效应,提升贸易投资合作质量和水平 。可以说 ,“中国大市场”正在成为“世界大机遇”。

  第二 ,促进深层次改革 的制度型开放 ,为世界提供中国制度型开放机遇 。

  稳步扩大规则、规制 、管理 、标准等制度型开放 , 是我国进一步推进高水平对外开放的重要方向 。党 的十八大以来,我国大幅度放宽市场准入,不断推动制度型开放。2013年以来,我国已设立21个自由贸易试验区和1个自由贸易港,覆盖东中西部和东北地区,形成了一大批可复制可推广 的制度创新成果,例如,外商投资负面清单 、国际贸易“单一窗口” 、“证照分离”等。我国已成为140多个国家和地区的主要贸易伙伴,货物贸易总额居世界第一 ,吸引外资和对外投资居世界前列,形成更大范围、更宽领域、更深层次对外开放格局。

  面向未来,锚定“更高水平开放型经济新体制基本形成”这个目标,我国将对标高标准国际经贸规则 ,合理缩减外资准入负面清单,依法保护外商投资权益 ,营造市场化、法治化、国际化一流营商环境;实施好新版《鼓励外商投资产业目录》,引导外资更多投向先进制造 、现代服务、高新技术、绿色低碳、数字经济等领域和中西部地区 ;深化国家服务业扩大开放综合示范区建设 ,健全跨境服务贸易负面清单管理制度,建设国家服务贸易创新发展示范区 ;建立数据资源产权 、交易流通 、跨境传输 、安全保护等基础制度和标准规范 。从商品和要素流动型开放转向规则 、规制、管理 、标准等制度型开放,这将为世界提供中国制度型开放机遇 。

  第三 ,奉行互利共赢 的开放战略,为世界提供深化国际合作机遇 。

  党 的十八大以来,我国积极参与联合国、二十国集团 、世界贸易组织、亚太经济合作组织 、上海合作组织等机制合作,加强与世界各国 的经贸联系。共建“一带一路”走深走实 。我国积极发展与“一带一路”沿线国家的经济合作伙伴关系,共同打造政治互信、经济融合、文化包容 的利益共同体、责任共同体和命运共同体。截至2021年末,我国已与170多个国家和国际组织签署了200多份共建“一带一路”合作文件 ,共建“一带一路”成为深受欢迎 的国际公共产品和国际合作平台 。党的二十大报告提出,“中国坚持经济全球化正确方向,推动贸易和投资自由化便利化 ,推进双边、区域和多边合作 ,促进国际宏观经济政策协调,共同营造有利于发展 的国际环境,共同培育全球发展新动能”“中国愿加大对全球发展合作 的资源投入,致力于缩小南北差距,坚定支持和帮助广大发展中国家加快发展” 。

  面向未来,我们将全面深入参与世界贸易组织改革谈判,积极推进加入《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》和《数字经济伙伴关系协定》 ,扩大面向全球 的高标准自由贸易区网络 ,坚定支持和帮助广大发展中国家加快发展 。这些都将进一步推动贸易和投资自由化便利化,促进国际宏观经济政策协调 ,以推动各国各方共享深化国际合作机遇,共同培育全球发展新动能。

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